Wrap proteico de pavo braseado, huevo y espinacas
Receta exprés lista en 17 minutos, pensada para desayunar rápido sin perder de vista la proteína.
17 min · ≈443 kcal estimadas · ≈40.8 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 60 g de Tortilla integral grande
- 1 huevo de Huevo entero
- 80 g de Claras
- 50 g de Pechuga de pavo
- 30 g de Queso rallado ligero (mozzarella/proteico)
- un puñado de Espinaca fresca
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Corta 50 g de pechuga de pavo en tiras pequeñas y saltea hasta 74 °C en el centro; no lo utilices crudo en el wrap.
- Bate 1 huevo entero (55 g) con 80 g de claras. Incorpora el huevo y cocina 3–4 minutos en una sartén con los 50 g de espinaca fresca hasta que la mezcla quede cuajada.
- Rellena una tortilla integral grande (60 g) con el pavo, el revuelto y 30 g de queso rallado ligero. Enrolla, vuelve a la sartén un momento por ambos lados hasta fundir el queso y sirve.
La información nutricional es orientativa.