Wrap de tofu ahumado, hummus y verduras
Wrap portátil con proteína, vegetales y una base integral, pensado para preparar en pocos minutos.
15 min · ≈664 kcal estimadas · ≈42.2 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 90 g de Tortilla integral
- 160 g de Tofu firme
- 45 g de Hummus
- 100 g de Pimiento
- 70 g de Espinaca
- 100 g de Tomate
- al gusto de Pimentón ahumado y pimienta
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Corta y dora 160 g de tofu firme en sartén antiadherente por todas sus caras, hasta que esté caliente y con superficie dorada.
- Remueve 45 g de hummus hasta conseguir una consistencia cremosa para servir o untar.
- Lava 100 g de pimiento y 100 g de tomate, corta en trozos adecuados al plato y escúrrelos. Lava y escurre 70 g de espinaca. Resérvalas frescas para el montaje.
- Tuesta o calienta 90 g de tortilla integral si procede; distribuye 160 g de tofu firme, 45 g de hummus, 100 g de pimiento, 70 g de espinaca y 100 g de tomate como relleno o cobertura. Aromatiza con pimentón ahumado y pimienta. Cierra o enrolla y dora brevemente solo si el plato debe servirse caliente.
La información nutricional es orientativa.