Wrap de pavo, hummus y rúcula
Se arma en cinco minutos y aguanta bien en el táper para llevar al trabajo.
14 min · ≈480 kcal estimadas · ≈38.7 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 70 g de Tortilla integral
- 120 g de Pavo en lonchas
- 50 g de Hummus
- 25 g de Rúcula
- 60 g de Tomate
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Cocina 120 g de pavo en lonchas en sartén antiadherente hasta que quede completamente hecho por dentro. En carnes de ave, verifica que el centro alcance 74 °C.
- Remueve 50 g de hummus hasta conseguir una consistencia cremosa para servir o untar.
- Lava 60 g de tomate, corta en trozos adecuados al plato y escúrrelos. Lava y escurre 25 g de rúcula. Resérvalas frescas para el montaje.
- Tuesta o calienta 70 g de tortilla integral si procede; distribuye 120 g de pavo en lonchas, 50 g de hummus, 25 g de rúcula y 60 g de tomate como relleno o cobertura. Cierra o enrolla y dora brevemente solo si el plato debe servirse caliente.
La información nutricional es orientativa.