Tostadas de sardina, tomate y huevo
Tostada salada o dulce, rápida y saciante, con ingredientes visibles y fácil de adaptar.
10 min · ≈442 kcal estimadas · ≈31.6 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 90 g de Pan integral
- 70 g de Sardinas
- 1 huevo de Huevo
- 120 g de Tomate
- 25 g de Rúcula
- al gusto de Limón, pimienta y perejil
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Prepara 70 g de sardinas según su presentación y resérvalo para añadir al final: ya está listo para consumir y no es necesario volver a cocinarlo.
- Cuece o cuaja 1 huevo hasta que no quede huevo crudo, deja templar y reserva para incorporarlo al plato.
- Lava 120 g de tomate, corta en trozos adecuados al plato y escúrrelos. Lava y escurre 25 g de rúcula. Resérvalas frescas para el montaje.
- Tuesta o calienta 90 g de pan integral si procede; distribuye 70 g de sardinas, 1 huevo, 120 g de tomate y 25 g de rúcula como relleno o cobertura. Aromatiza con limón, pimienta y perejil. Cierra o enrolla y dora brevemente solo si el plato debe servirse caliente.
La información nutricional es orientativa.