Tostada nórdica de aguacate, huevo y pavo
Receta exprés lista en 14 minutos, pensada para desayunar rápido sin perder de vista la proteína.
16 min · ≈406 kcal estimadas · ≈32.6 g proteína estimada por ración · 1 raciones
Añadir esta receta a mi plan semanal · Gratis · Explorar colecciones
Ingredientes
- 2 rebanadas (70 g) de Pan 100% integral
- 1 huevo entero de Huevo
- 60 g de Claras
- 40 g de Aguacate
- 40 g (>90% carne) de Pechuga de pavo
- 50 g de Tomate
- al gusto de Sal y pimienta
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Corta 40 g de pechuga de pavo en tiras finas; saltéalas 5–7 minutos en sartén antiadherente hasta alcanzar 74 °C en el centro.
- Cuaja los huevos: bate 1 huevo (55 g) con 60 g de claras. Cuaja en una sartén pequeña, removiendo hasta que la mezcla esté completamente cocinada.
- Tuesta 70 g de pan integral. Chafa 40 g de aguacate y repártelo sobre el pan; añade el revuelto de huevo y el pavo.
- Aromatiza con sal y pimienta. Puedes colocar rodajas de tomate, si lo tienes, como acompañamiento opcional.
- Usa las cantidades indicadas en la lista. Si eliges otra marca, otro aliño o una alternativa, sus valores pueden cambiar. Sirve cualquier verdura sobrante del relleno como acompañamiento para mantener la ración completa.
La información nutricional es orientativa.