Tortitas de tofu sedoso, avena y limón
Tortitas esponjosas con una base proteica clara y una presentación apta para desayuno completo.
16 min · ≈592 kcal estimadas · ≈41.7 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 60 g de Harina de avena
- 180 g de Tofu sedoso
- 25 g de Proteína vegetal
- 80 ml de Bebida de soja
- 100 g de Frutos rojos
- 12 g de Almendras
- al gusto de Ralladura de limón y vainilla
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Bate 60 g de harina de avena, 80 ml de bebida de soja, 25 g de proteína vegetal y 180 g de tofu sedoso hasta conseguir una mezcla homogénea. Aromatiza con ralladura de limón y vainilla.
- Verte porciones de masa en una sartén antiadherente caliente a fuego medio. Cuaja 2 minutos por cara y dales la vuelta cuando la superficie empiece a perder brillo. Sirve con 100 g de frutos rojos, 12 g de almendras y 180 g de tofu sedoso.
La información nutricional es orientativa.