Tortilla de patatas exprés 'fit' al microondas y sartén
Receta exprés lista en 12 minutos, pensada para cenar rápido sin perder de vista la proteína.
13 min · ≈387 kcal estimadas · ≈28.3 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 150 g de Patata en láminas finas
- 2 huevos de Huevos enteros
- 100 g de Claras
- 1/4 cebolla de Cebolla en juliana fina
- 5 g de Aceite de oliva
- al gusto de Sal
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Distribuye los 150 g de patata en láminas finas y la 1/4 cebolla en juliana en un recipiente apto para microondas con tapa ventilada. Añade unas gotas de agua y cocina 4–5 minutos a potencia alta; comprueba que la patata esté tierna antes de seguir.
- En un bol, mezcla los 2 huevos enteros con 100 g de claras y sal al gusto, sin añadir ningún otro ingrediente.
- Calienta una sartén antiadherente con 5 g de aceite de oliva. Añade patata y cebolla cocinadas en microondas, vierte los huevos y las claras y cuaja a fuego moderado, volteando con cuidado. Evita dejar huevo crudo en el centro.
La información nutricional es orientativa.