Tortilla de claras, huevo, espinaca y cottage
Cena de huevo muy proteica, de cocción rápida y adaptable a distintas verduras.
10 min · ≈383 kcal estimadas · ≈45.1 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 2 unidades de Huevos
- 160 g de Claras
- 100 g de Espinaca
- 100 g de Queso cottage
- 4 g de Aceite de oliva
- al gusto de Especias
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Bate 2 unidades de huevos, 160 g de claras y 100 g de queso cottage hasta conseguir una mezcla homogénea. Aromatiza con especias.
- Lava y escurre 100 g de espinaca. Saltéalas apenas 1–2 minutos, para que no se deshagan.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio, reparte 100 g de espinaca y 4 g de aceite de oliva y añade la mezcla de huevo. Cuaja sin dejar huevo líquido: remueve para revuelto o dobla para tortilla.
La información nutricional es orientativa.