Tacos de tofu, maíz y aguacate
Dos tacos ligeros con proteína y verduras crujientes, sin frituras ni salsas pesadas.
11 min · ≈620 kcal estimadas · ≈46.1 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 2 unidades (70 g) de Tortillas integrales pequeñas
- 180 g de Tofu
- 110 g de Tomate
- 100 g de Lechuga
- 50 g de Yogur griego 0%
- 30 g de Aguacate
- 60 g de Maíz
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Corta y dora 180 g de tofu en sartén antiadherente por todas sus caras, hasta que esté caliente y con superficie dorada.
- Lava 110 g de tomate y 60 g de maíz, corta en trozos adecuados al plato y escúrrelos. Lava y escurre 100 g de lechuga. Resérvalas frescas para el montaje.
- Tuesta o calienta 2 unidades (70 g) de tortillas integrales pequeñas si procede; distribuye 180 g de tofu, 110 g de tomate, 100 g de lechuga, 60 g de maíz, 50 g de yogur griego 0% y 30 g de aguacate como relleno o cobertura. Cierra o enrolla y dora brevemente solo si el plato debe servirse caliente.
La información nutricional es orientativa.