Tacos de merluza y col crujiente
Dos tacos ligeros con proteína y verduras crujientes, sin frituras ni salsas pesadas.
12 min · ≈490 kcal estimadas · ≈42.2 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 2 unidades (70 g) de Tortillas integrales pequeñas
- 180 g de Merluza
- 110 g de Tomate
- 100 g de Col
- 50 g de Yogur griego 0%
- 30 g de Aguacate
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Cocina 180 g de merluza en sartén u horno hasta que se separe fácilmente en lascas y llegue a un punto seguro en el centro (63 °C como referencia).
- Lava 110 g de tomate y 100 g de col, corta en trozos adecuados al plato y escúrrelos.
- Tuesta o calienta 2 unidades (70 g) de tortillas integrales pequeñas si procede; distribuye 180 g de merluza, 110 g de tomate, 100 g de col, 50 g de yogur griego 0% y 30 g de aguacate como relleno o cobertura. Cierra o enrolla y dora brevemente solo si el plato debe servirse caliente.
La información nutricional es orientativa.