Salteado oriental de tofu firme marinado con verduras crujientes
Receta exprés lista en 14 minutos, pensada para cenar rápido sin perder de vista la proteína.
14 min · ≈519 kcal estimadas · ≈41.6 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 180 g de Tofu firme en dados
- 250 g de Verduras variadas
- 1 cda de Salsa de soja baja en sal
- 5 g de Semillas de sésamo
- al gusto de Ajo y jengibre
- 5 g de Aceite de sésamo
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Corta y dora 180 g de tofu firme en dados en sartén antiadherente por todas sus caras, hasta que esté caliente y con superficie dorada.
- Lava 250 g de verduras variadas, corta en trozos adecuados al plato y escúrrelos. Saltea las verduras cortadas a fuego medio hasta que queden tiernas, manteniendo algo de textura.
- Integra 180 g de tofu firme en dados, 250 g de verduras variadas, 1 cda de salsa de soja baja en sal y 5 g de aceite de sésamo en la sartén ya caliente, remueve un minuto para repartir los sabores. Aromatiza con ajo, jengibre y semillas de sésamo.
- Sirve enseguida.
- Usa las cantidades indicadas en la lista. Si eliges otra marca, otro aliño o una alternativa, sus valores pueden cambiar. Sirve cualquier verdura sobrante del relleno como acompañamiento para mantener la ración completa.
La información nutricional es orientativa.