Rollitos de pavo, queso y hummus
Merienda salada de pequeño formato, fresca y fácil de montar.
22 min · ≈398 kcal estimadas · ≈47.7 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 147 g de Pechuga de pavo
- 35 g de Mozzarella ligera
- 45 g de Hummus
- 100 g de Pepino
- 80 g de Pimiento
- al gusto de Pimentón y pimienta
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Pide 147 g de pechuga de pavo cortada en filetes finos. Aplánalos suavemente antes de cocinarlos. Cocínalos en una sartén antiadherente hasta alcanzar 74 °C en el centro; deja templar sobre un plato limpio.
- Lava y corta 100 g de pepino y 80 g de pimiento en bastones finos. Mueve los 45 g de hummus con una cuchara para poder untarlos.
- Reparte 45 g de hummus y 35 g de mozzarella ligera sobre los filetes cocinados. Añade unos pocos bastones de pepino y pimiento, sazona con pimentón y pimienta y enrolla sin forzar. Sirve el resto de los 100 g de pepino y 80 g de pimiento como acompañamiento.
- Sirve frío o a temperatura templada, conservando el pavo cocinado en refrigeración cuando no se consuma inmediatamente.
La información nutricional es orientativa.