Quinoa dulce con bebida de soja, pera y almendra
Bol caliente y cremoso con proteína suficiente y carbohidrato ajustable para comenzar el día.
24 min · ≈607 kcal estimadas · ≈34.4 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 68 g de Quinoa (en seco)
- 180 ml de Bebida de soja
- 25 g de Proteína vegetal
- 130 g de Pera
- 15 g de Almendras
- 8 g de Semillas de chía
- al gusto de Canela y cardamomo
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- En una olla, cocina 68 g de quinoa (en seco) con 180 ml de bebida de soja y agua si hace falta, removiendo para que no se pegue. Para preparar 68 g de quinoa (en seco): Lava bajo el grifo en un colador fino y cuece con aproximadamente el doble de agua durante 12–15 minutos; deja reposar tapada. El peso indicado es en seco.
- 68 g de Quinoa (en seco) corresponden aproximadamente a 190 g una vez cocinados; el rendimiento varía según el producto.
- Retira del fuego y mezcla 25 g de proteína vegetal con un poco de líquido templado antes de integrarla, para evitar grumos.
- Incorpora 130 g de pera, 15 g de almendras y 8 g de semillas de chía. Termina con canela y cardamomo al gusto. Sirve cuando tenga la consistencia deseada.
La información nutricional es orientativa.