Porridge salado de avena, huevo y parmesano
Bol caliente y cremoso con proteína suficiente y carbohidrato ajustable para comenzar el día.
15 min · ≈523 kcal estimadas · ≈43.9 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 55 g de Copos de avena
- 180 ml de Leche semidesnatada
- 160 g de Claras de huevo
- 1 huevo de Huevo
- 70 g de Espinaca
- 12 g de Parmesano
- al gusto de Pimienta y nuez moscada
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Lava y saltea 70 g de espinaca en una sartén antiadherente con una cucharada de agua hasta que se reduzca. Reserva.
- Calienta 180 ml de leche semidesnatada con 55 g de copos de avena, remueve 5–8 minutos hasta espesar e incorpora poco a poco 160 g de claras de huevo y 1 huevo batido, sin dejar de remover, hasta que estén completamente cuajados.
- Integra la espinaca cocinada, añade 12 g de parmesano y sazona con pimienta y nuez moscada al gusto.
La información nutricional es orientativa.