Porridge de avena con claras, manzana y tahini
Bol caliente y cremoso con proteína suficiente y carbohidrato ajustable para comenzar el día.
15 min · ≈616 kcal estimadas · ≈44.5 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 60 g de Copos de avena
- 180 ml de Leche semidesnatada
- 180 g de Claras de huevo
- 130 g de Manzana
- 15 g de Tahini
- 80 g de Skyr natural
- al gusto de Canela y vainilla
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- En una olla, cocina 60 g de copos de avena con 180 ml de leche semidesnatada y 80 g de skyr natural y agua si hace falta, removiendo para que no se pegue. La avena se ablanda en unos 5–8 minutos; ajusta el líquido hasta que quede cremosa.
- Incorpora lentamente 180 g de claras de huevo mientras remueves y mantenlo al fuego hasta que estén completamente cuajados, sin dejar grumos crudos.
- Incorpora 130 g de manzana y 15 g de tahini. Termina con canela y vainilla al gusto. Sirve cuando tenga la consistencia deseada.
La información nutricional es orientativa.