Pizza express crujiente en base de tortilla integral
Receta exprés lista en 10 minutos, pensada para cenar rápido sin perder de vista la proteína.
12 min · ≈419 kcal estimadas · ≈37.4 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 50 g de Tortilla de trigo integral grande
- 60 g de Tomate natural triturado con orégano
- 70 g de Mozzarella rallada ligera
- 60 g de Jamón cocido de calidad, pavo o pollo
- 60 g de Champiñones laminados
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo. Coloca los 50 g de tortilla de trigo integral grande sobre una bandeja con papel apto para hornear.
- Extiende los 60 g de tomate natural triturado con orégano sobre la tortilla, dejando un borde libre. Reparte los 70 g de mozzarella rallada ligera, los 60 g de jamón cocido de calidad, pavo o pollo YA COCIDOS, y los champiñones laminados al gusto. Si eliges pollo crudo, cocínalo aparte hasta 74 °C antes de añadirlo.
- Hornea y gratina la pizza sobre la tortilla durante 5–7 minutos, hasta que la mozzarella se funda y la base quede crujiente. Vigila los últimos minutos para evitar quemarla.
- Usa las cantidades indicadas en la lista. Si eliges otra marca, otro aliño o una alternativa, sus valores pueden cambiar. Sirve cualquier verdura sobrante del relleno como acompañamiento para mantener la ración completa.
La información nutricional es orientativa.