Pavo al curry suave con coliflor
Preparación de pavo con salsa o verduras, alta en proteína y moderada en calorías.
18 min · ≈411 kcal estimadas · ≈46.8 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 180 g de Pavo
- 260 g de Coliflor
- 70 g de Yogur griego 0%
- 5 g de Aceite de oliva
- al gusto de Curry suave
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Corta 260 g de coliflor en ramilletes pequeños y 180 g de pavo en tiras. Mide 5 g de aceite de oliva y ten a mano 70 g de yogur griego 0% y curry suave al gusto.
- Calienta el aceite, añade el pavo y dóralo a fuego medio-alto. Cocínalo completamente, hasta alcanzar 74 °C en el centro.
- Incorpora la coliflor, el curry y un poco de agua; tapa y cocina 8–12 minutos o hasta que la coliflor esté tierna.
- Retira la sartén del calor directo, añade 70 g de yogur griego 0% y mezcla con suavidad para que la salsa no se corte. Sirve caliente.
La información nutricional es orientativa.