Paté de lentejas con crudités y pan crujiente
Merienda salada de pequeño formato, fresca y fácil de montar.
15 min · ≈424 kcal estimadas · ≈21 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 150 g de Lentejas cocidas (en conserva, escurridas)
- 12 g de Tahini
- 30 g de Crackers integrales
- 120 g de Pepino
- 100 g de Zanahoria
- 80 g de Pimiento
- al gusto de Comino, limón y ajo
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Escurre, enjuaga y deja bien seco 150 g de lentejas cocidas (en conserva, escurridas) antes de añadirlo.
- Lava 120 g de pepino, 100 g de zanahoria y 80 g de pimiento, corta en trozos adecuados al plato y escúrrelos.
- Tritura o mezcla 150 g de lentejas cocidas (en conserva, escurridas) y 12 g de tahini hasta obtener una masa o crema homogénea; si la receta lleva bocados o barritas, reparte en porciones. Aromatiza con comino, limón y ajo.
- Sirve el paté de lentejas con tahini en un cuenco, acompaña con las crudités de pepino, zanahoria y pimiento y los 30 g de crackers integrales crujientes. Puedes enfriarlo unos minutos si lo prefieres, pero no necesita cocción.
La información nutricional es orientativa.