Patata rellena de atún y yogur
Tubérculo asado con relleno cremoso y proteico, sencillo y muy saciante.
49 min · ≈511 kcal estimadas · ≈49.2 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 320 g de Patata
- 140 g de Atún al natural escurrido
- 70 g de Yogur griego 0%
- 100 g de Tomate
- 70 g de Espinaca
- 25 g de Mozzarella ligera
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Lava 320 g de patata, pínchala y ásala entera a 200 °C durante 40–55 minutos, hasta que esté tierna. También puedes cocinarla en microondas en un recipiente apto, comprobando el punto.
- Escurre 140 g de atún al natural. Lava y pica 100 g de tomate y 70 g de espinaca. Mezcla el atún con las verduras y 70 g de yogur griego 0%.
- Abre la patata caliente a lo largo; retira parte de la pulpa y mézclala con el relleno. Devuélvelo al interior y reparte encima 25 g de mozzarella ligera. Gratina unos 5 minutos, hasta que se funda.
La información nutricional es orientativa.