Muffins de huevo, espinaca y feta
Muffins individuales, prácticos para preparar por adelantado y controlar la ración.
23 min · ≈390 kcal estimadas · ≈40.6 g proteína estimada por ración · 1 raciones
Añadir esta receta a mi plan semanal · Gratis · Explorar colecciones
Ingredientes
- 2 huevos de Huevo
- 160 g de Claras de huevo
- 100 g de Espinaca
- 40 g de Queso feta
- 80 g de Pimiento
- al gusto de Orégano y pimienta
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C (o usa el microondas si el plato es de taza). Mezcla 2 huevos de huevo, 160 g de claras de huevo y 40 g de queso feta hasta tener una masa o mezcla uniforme. Aromatiza con orégano y pimienta.
- Lava y ralla o pica finamente 100 g de espinaca y 80 g de pimiento para incorporarlas a la mezcla, sin saltearlas antes si se trata de un bizcocho o baked oats.
- Integra 100 g de espinaca y 80 g de pimiento en la mezcla. Vierte en molde antiadherente y hornea hasta que el centro esté cuajado: 15–25 minutos para muffins y preparaciones individuales, o según el grosor; para gofres usa la gofrera en vez del horno. Comprueba que no quede masa ni huevo crudo.
La información nutricional es orientativa.