Muffin de taza vegano de cacao y plátano
Muffins individuales, prácticos para preparar por adelantado y controlar la ración.
20 min · ≈412 kcal estimadas · ≈26 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 40 g de Copos de avena
- 25 g de Proteína vegetal
- 80 g de Plátano
- 80 ml de Bebida de soja
- 8 g de Cacao puro
- 8 g de Crema de cacahuete
- al gusto de Vainilla
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C (o usa el microondas si el plato es de taza). Mezcla 40 g de copos de avena, 80 ml de bebida de soja, 25 g de proteína vegetal, 8 g de cacao puro y 8 g de crema de cacahuete hasta tener una masa o mezcla uniforme. Aromatiza con vainilla.
- Integra 80 g de plátano en la mezcla. Vierte en molde antiadherente y hornea hasta que el centro esté cuajado: 15–25 minutos para muffins y preparaciones individuales, o según el grosor; para gofres usa la gofrera en vez del horno. Comprueba que no quede masa ni huevo crudo.
La información nutricional es orientativa.