Mini tortilla de atún y tomate
Tortilla individual rica en proteína para una merienda caliente y salada.
12 min · ≈288 kcal estimadas · ≈42.3 g proteína estimada por ración · 1 raciones
Añadir esta receta a mi plan semanal · Gratis · Explorar colecciones
Ingredientes
- 1 unidad de Huevo
- 150 g de Claras
- 70 g de Atún al natural escurrido
- 100 g de Tomate
- 20 g de Mozzarella ligera
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Bate 1 unidad (huevo), 150 g de claras y 20 g de mozzarella ligera hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Prepara 70 g de atún al natural escurrido según su presentación y resérvalo para añadir al final: ya está listo para consumir y no es necesario volver a cocinarlo.
- Lava 100 g de tomate, corta en trozos adecuados al plato y escúrrelos. Saltea las verduras cortadas a fuego medio hasta que queden tiernas, manteniendo algo de textura.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio, reparte 100 g de tomate y 70 g de atún al natural escurrido y añade la mezcla de huevo. Cuaja sin dejar huevo líquido: remueve para revuelto o dobla para tortilla.
La información nutricional es orientativa.