Merluza al limón con calabacín y patata
Cena de pescado con verduras abundantes y una porción moderada de carbohidrato.
18 min · ≈409 kcal estimadas · ≈37.1 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 190 g de Merluza
- 205 g de Patata
- 220 g de Calabacín
- 5 g de Aceite de oliva
- al gusto de Limón, ajo y hierbas
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Lava, pela si lo prefieres y cuece o asa 205 g de patata en trozos: hervidos 12–20 minutos o al horno hasta que estén tiernos, según el montaje del plato.
- Cocina 190 g de merluza en sartén u horno hasta que se separe fácilmente en lascas y llegue a un punto seguro en el centro (63 °C como referencia).
- Lava 220 g de calabacín, corta en trozos adecuados al plato y escúrrelos. Saltea las verduras cortadas a fuego medio hasta que queden tiernas, manteniendo algo de textura.
- Integra 205 g de patata, 190 g de merluza, 220 g de calabacín y 5 g de aceite de oliva en la sartén ya caliente, remueve un minuto para repartir los sabores. Aromatiza con limón, ajo y hierbas.
- Sirve enseguida.
La información nutricional es orientativa.