Manzana con crema de cacahuete y soja crujiente
Fruta acompañada de una crema proteica para mejorar saciedad y equilibrio.
10 min · ≈349 kcal estimadas · ≈21.9 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 170 g de Manzana
- 18 g de Crema de cacahuete
- 25 g de Soja texturizada seca
- 100 g de Yogur de soja
- 5 g de Cacao puro
- al gusto de Canela
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Hidrata 25 g de soja texturizada seca 10 minutos en agua caliente, escurre y prensa bien. Saltéala en sartén antiadherente hasta eliminar la humedad y dejar los fragmentos dorados y crujientes. Déjalos enfriar.
- Mezcla 100 g de yogur de soja con 18 g de crema de cacahuete y 5 g de cacao puro hasta tener una crema espesa; aromatiza con canela.
- Corta 170 g de manzana en gajos, sirve con la crema y reparte la soja crujiente por encima. No la añadas mojada para que conserve textura.
La información nutricional es orientativa.