Hamburguesa de ternera magra con ensalada crujiente
Hamburguesa casera con proteína real, pan integral y guarnición controlada.
20 min · ≈687 kcal estimadas · ≈56.2 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 170 g de Ternera picado
- 75 g de Pan integral de hamburguesa
- 220 g de Patata
- 60 g de Lechuga
- 80 g de Tomate
- 45 g de Yogur griego 0%
- 5 g de Aceite de oliva
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Lava, pela si lo prefieres y cuece o asa 220 g de patata en trozos: hervidos 12–20 minutos o al horno hasta que estén tiernos, según el montaje del plato.
- Cocina 170 g de ternera picado en sartén antiadherente hasta que quede completamente hecho por dentro.
- Lava 80 g de tomate, corta en trozos adecuados al plato y escúrrelos. Lava y escurre 60 g de lechuga. Resérvalas frescas para el montaje.
- Distribuye 220 g de patata, 75 g de pan integral de hamburguesa, 60 g de lechuga, 80 g de tomate, 170 g de ternera picado, 45 g de yogur griego 0% y 5 g de aceite de oliva en el bol, dejando los componentes calientes templar si se trata de una ensalada fría. Aliña al final para que las verduras no se aguaden.
La información nutricional es orientativa.