Hamburguesa de salmón y yogur de eneldo
Hamburguesa casera con proteína real, pan integral y guarnición controlada.
12 min · ≈828 kcal estimadas · ≈56.6 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 180 g de Salmón picado
- 75 g de Pan integral de hamburguesa
- 220 g de Patata
- 60 g de Lechuga
- 80 g de Tomate
- 45 g de Yogur griego 0%
- 5 g de Aceite de oliva
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Lava, pela si lo prefieres y cuece o asa 220 g de patata en trozos: hervidos 12–20 minutos o al horno hasta que estén tiernos, según el montaje del plato.
- Cocina 180 g de salmón picado en sartén u horno hasta que se separe fácilmente en lascas y llegue a un punto seguro en el centro (63 °C como referencia).
- Lava 80 g de tomate, corta en trozos adecuados al plato y escúrrelos. Lava y escurre 60 g de lechuga. Saltéalas apenas 1–2 minutos, para que no se deshagan. Saltea las verduras cortadas a fuego medio hasta que queden tiernas, manteniendo algo de textura.
- Integra 220 g de patata, 180 g de salmón picado, 60 g de lechuga, 80 g de tomate, 45 g de yogur griego 0% y 5 g de aceite de oliva en la sartén ya caliente, remueve un minuto para repartir los sabores.
- Termina con 75 g de pan integral de hamburguesa y Sirve enseguida.
La información nutricional es orientativa.