Flan proteico de huevo y vainilla
Postre o merienda cremosa con proteína alta y dulzor moderado.
22 min · ≈374 kcal estimadas · ≈44.2 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 2 huevos de Huevo
- 150 g de Claras de huevo
- 180 ml de Leche semidesnatada
- 80 g de Skyr natural
- al gusto de Vainilla y edulcorante opcional
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C (o usa el microondas si el plato es de taza). Mezcla 2 huevos de huevo, 150 g de claras de huevo, 180 ml de leche semidesnatada y 80 g de skyr natural hasta tener una masa o mezcla uniforme. Aromatiza con vainilla y edulcorante opcional.
- Integra en la mezcla. Vierte en molde antiadherente y hornea hasta que el centro esté cuajado: 15–25 minutos para muffins y preparaciones individuales, o según el grosor; para gofres usa la gofrera en vez del horno. Comprueba que no quede masa ni huevo crudo.
La información nutricional es orientativa.