Ensalada de salmón, naranja y pepino
Ensalada fresca y completa con aliño cremoso de yogur, pensada para noches calurosas.
14 min · ≈438 kcal estimadas · ≈35.9 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 130 g de Salmón
- 100 g de Hojas verdes
- 120 g de Pepino
- 130 g de Tomate
- 100 g de Naranja
- 50 g de Yogur para aliño
- 4 g de Aceite de oliva
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Cocina 130 g de salmón en sartén u horno hasta que se separe fácilmente en lascas y llegue a un punto seguro en el centro (63 °C como referencia).
- Lava 120 g de pepino y 130 g de tomate, corta en trozos adecuados al plato y escúrrelos. Lava y escurre 100 g de hojas verdes. Resérvalas frescas para el montaje.
- Distribuye 100 g de hojas verdes, 120 g de pepino, 130 g de tomate, 130 g de salmón, 100 g de naranja, 50 g de yogur para aliño y 4 g de aceite de oliva en el bol, dejando los componentes calientes templar si se trata de una ensalada fría. Aliña al final para que las verduras no se aguaden.
La información nutricional es orientativa.