Dorada al horno con hinojo y patata
Cena de pescado con verduras y una guarnición moderada, ligera de sensación y rica en proteína.
29 min · ≈408 kcal estimadas · ≈38.7 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 190 g de Dorada
- 180 g de Patata
- 180 g de Hinojo
- 120 g de Tomate
- 6 g de Aceite de oliva
- al gusto de Limón, ajo y perejil
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Lava, pela si lo prefieres y cuece o asa 180 g de patata en trozos: hervidos 12–20 minutos o al horno hasta que estén tiernos, según el montaje del plato.
- Lava 180 g de hinojo y 120 g de tomate, corta en trozos adecuados al plato y escúrrelos.
- Precalienta el horno a 200 °C. Coloca 190 g de dorada, 180 g de hinojo, 120 g de tomate, 180 g de patata y 6 g de aceite de oliva en una fuente o sobre papel para papillote. Aromatiza con limón, ajo y perejil.
- Cocina las verduras duras primero si es necesario e incorpora 190 g de dorada al final, para que todo alcance su punto sin resecar el ingrediente principal. Comprueba que todos los ingredientes estén bien cocinados antes de servir.
- Sirve sin dejar que se enfríe.
La información nutricional es orientativa.