Bowl mediterráneo de pollo y arroz
Bowl equilibrado con proteína magra, cereal y una ración generosa de verduras.
17 min · ≈587 kcal estimadas · ≈46.6 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 160 g de Pollo
- 63 g de Arroz integral (en seco)
- 100 g de Pimiento
- 120 g de Calabacín
- 10 g de Aceite de oliva
- 50 g de Yogur para salsa
- al gusto de Limón y especias
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Para preparar 63 g de arroz integral (en seco): Enjuaga y cuece en agua hasta que el grano quede tierno; normalmente tarda unos 12–20 minutos, según la variedad. El peso indicado es en seco.
- 63 g de Arroz integral (en seco) corresponden aproximadamente a 190 g una vez cocinados; el rendimiento varía según el producto.
- Cocina 160 g de pollo en sartén antiadherente hasta que quede completamente hecho por dentro. En carnes de ave, verifica que el centro alcance 74 °C.
- Lava 100 g de pimiento y 120 g de calabacín, corta en trozos adecuados al plato y escúrrelos.
- Distribuye el arroz integral ya cocido, 100 g de pimiento, 120 g de calabacín, 160 g de pollo, 50 g de yogur para salsa y 10 g de aceite de oliva en el bol, dejando los componentes calientes templar si se trata de una ensalada fría. Aromatiza con limón y especias. Aliña al final para que las verduras no se aguaden.
La información nutricional es orientativa.