Bocata Caprese caliente con pavo braseado y albahaca
Receta exprés lista en 15 minutos, pensada para desayunar rápido sin perder de vista la proteína.
15 min · ≈458 kcal estimadas · ≈40.1 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 85 g de Pan rústico integral o ciabatta integral
- 60 g de Pechuga de pavo
- 60 g de Mozzarella fresca ligera (light)
- 1 tomate de Tomate en rodajas
- al gusto de Albahaca fresca y pimienta
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Cocina el pavo: filetea 60 g de pechuga de pavo y cocínala a la plancha 5–7 minutos en total, hasta alcanzar 74 °C en el centro; no la uses cruda.
- Abre 85 g de pan integral tipo ciabatta. Coloca el pavo, 120 g de tomate en rodajas, 60 g de mozzarella fresca ligera y albahaca fresca y pimienta al gusto.
- Cierra el bocadillo y caliéntalo en sartén o sandwichera 2–3 minutos hasta que la mozzarella empiece a fundirse.
La información nutricional es orientativa.