Bocadillito campero de tortilla de claras y espinacas
Receta exprés lista en 12 minutos, pensada para merendar rápido sin perder de vista la proteína.
12 min · ≈292 kcal estimadas · ≈26.3 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 60 g de Panecillo integral o de centeno
- 1 huevo de Huevo entero
- 100 g de Claras
- 40 g de Hojas tiernas de espinacas
- al gusto de Sal y ajo granulado
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Bate 1 huevo entero (55 g) con 100 g de claras, sal y ajo granulado. Lava y escurre 40 g de hojas de espinacas.
- Saltea las espinacas 1–2 minutos; añade el huevo y las claras batidos y cuaja a fuego medio hasta que quede una tortilla completamente cocinada.
- Abre 60 g de panecillo integral o de centeno y coloca la tortilla de espinacas dentro del pan. Cierra y sirve templado.
La información nutricional es orientativa.