Bizcocho de taza de avena, huevo y limón
Muffins individuales, prácticos para preparar por adelantado y controlar la ración.
20 min · ≈424 kcal estimadas · ≈45.3 g proteína estimada por ración · 1 raciones
Añadir esta receta a mi plan semanal · Gratis · Explorar colecciones
Ingredientes
- 40 g de Copos de avena
- 1 huevo de Huevo
- 100 g de Claras de huevo
- 100 g de Skyr natural
- 15 g de Proteína whey
- 60 g de Frutos rojos
- al gusto de Ralladura de limón y vainilla
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C (o usa el microondas si el plato es de taza). Mezcla 40 g de copos de avena, 1 huevo, 100 g de claras de huevo, 100 g de skyr natural y 15 g de proteína whey hasta tener una masa o mezcla uniforme. Aromatiza con ralladura de limón y vainilla.
- Integra 60 g de frutos rojos en la mezcla. Vierte en molde antiadherente y hornea hasta que el centro esté cuajado: 15–25 minutos para muffins y preparaciones individuales, o según el grosor; para gofres usa la gofrera en vez del horno. Comprueba que no quede masa ni huevo crudo.
La información nutricional es orientativa.