Bandeja de pollo, boniato y brócoli
Plato de horno de una sola bandeja, con limpieza mínima y cantidades fáciles de escalar.
31 min · ≈584 kcal estimadas · ≈47.2 g proteína estimada por ración · 1 raciones
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Ingredientes
- 180 g de Pollo
- 260 g de Boniato
- 180 g de Brócoli
- 10 g de Aceite de oliva
- al gusto de Pimentón, ajo y hierbas
Los valores son orientativos; pueden variar según el producto y la preparación. Consulta el etiquetado para información específica.
Preparación
- Lava, pela si lo prefieres y cocina 260 g de boniato en trozos: hervidos 12–20 minutos o al horno hasta que estén tiernos, según el montaje del plato.
- Lava 180 g de brócoli, corta en trozos adecuados al plato y escúrrelos.
- Precalienta el horno a 200 °C. Coloca 180 g de pollo, 180 g de brócoli, 260 g de boniato y 10 g de aceite de oliva en una fuente o sobre papel para papillote. Aromatiza con pimentón, ajo y hierbas.
- Cocina las verduras duras primero si es necesario e incorpora 180 g de pollo al final, para que todo alcance su punto sin resecar el ingrediente principal. En las piezas de ave, asegúrate de alcanzar 74 °C en el centro.
- Sirve sin dejar que se enfríe.
La información nutricional es orientativa.